(l)依靠税收优惠政策实现进项税的扣除。

案例2:华星木制品厂属于一般纳税人企业，主要经营高档家具。家具生产的主要原材料是木板。由于市场竞争日益激烈，企业决定减少生产成本的中间环节，直接购买原木，然后自行加工。经过调查，企业最终决定直接从东北林场购买原木。但是，由于林场经营者在销售木材时几乎没有增值税专用发票，甚至没有普通发票，只有一般收据。这样，企业购买原木时，进项税就不能扣除。这个时候企业应该怎么处理？

分析:企业为了降低生产成本，决定直接购买原木的生产决策是正确的。但是，当进项税因购买时无法获得专用发票而无法扣除时，企业的税收负担会显著增加。这样，虽然控制了企业的内部成本，但外部成本会增加，最终企业的成本很难降低甚至增加。对此，企业应该如何处理？应该放弃这种经营策略吗？根据税法的相关规定，一般纳税人从农业生产者那里购买的免税农产品，或者从小规模纳税人那里购买的农产品，允许按购买价格和10%的扣除率计算进项税，根据《农产品征税范围注释》的规定，原木属于这个范围。因此，利用这种税收优惠政策的挂靠，企业只要购买原木，就可以按照购买价格和10%的扣除率计算进项税，并且根据《农产品征税范围注释》的规定，原木属于这个范围。因此，企业可以通过与东北林企业签订长期的普通发票进项税合同，通发票就可以通过进项税。

(2)通过改变采购方式扣除进项税。

案例3:山东a地的食品加工厂主要生产山楂片，为了生产山楂片，该食品工厂从远处盛产山楂的另一个地方b购买山楂半成品。但是，由于当地对企业的销售额也采用定额征收，该食品加工厂无法取得增值税专用发票，无法扣除进口税额。这家食品加工厂应该怎么处理？

分析:类似于案例2，企业因无法获得专用发票而无法扣除进项税。但是，联想到上述税收优惠规定，只要企业能够以购买农产品的方式购买山楂片所需的原材料，就可以以10%的比例扣除进项税。因此，企业要做的就是通过规划改变购买材料的性质，使其属于农产品的范围。显然，山楂属于农产品范围。如果企业购买山楂，可以按购买金额的10%作为进项税。因此，企业改变了购买方式，选择从B地农民手中以较低的价格直接购买山楂，然后将山楂送到加工单位，委托加工生产山楂片所需的半成品。这样，企业不仅实现了进项税的扣除，而且不影响正常生产。通过改变原材料的购买方式，享受税收优惠政策，达到节税的目的，有效降低了企业的税负。

需要注意的是，在利用农产品购买的税收优惠规定进行纳税计划操作时，企业从农业生产者手中购买的农产品的价格必须是经主管税务机关批准使用的收购证明书上明确记载的价格。否则，企业的购买额就不能扣除，意味着计划的失败。因此，这是我们计划时必须注意的。此外，值得注意的是，目前企业只重视原材料进口税额的扣除，忽视企业低价消耗品、办公用品、零部件等进口税额的扣除。如果企业也重视这些物品的购买，要求取得增值税专用发票，同样可以获得进口税额的扣除，达到节税目的目的。